Delias
Bocados de catering en Delias
— Catering

Experiencias gastronómicas para cada celebración.

— Nuestra propuesta

Cada celebración tiene su propia esencia.

Nuestras experiencias gastronómicas fueron diseñadas para acompañarla con propuestas que combinan calidad, dedicación y una atención personalizada en cada detalle.

Consultar por el catering
— Experiencia 01

Clásica.

Una propuesta equilibrada que combina bocados fríos, opciones calientes y postres, ideal para celebraciones tradicionales con un servicio cuidado y personalizado.

Masitas de Queso

Masitas de Queso

Bocaditos horneados en formas de corazón y estrella con hierbas, semillas y nueces.

Pinchos de Bocconcinos

Pinchos de Bocconcinos

Brochettes caprese con tomate cherry, bocconcinos, albahaca y salsa pesto.

Criollito Capresse

Criollito Capresse

Mini criollitos de hojaldre con queso, tomate y albahaca fresca.

Sconcito de Crudo y Rúcula

Sconcito de Crudo y Rúcula

Scones de queso rellenos con jamón crudo, rúcula y hojas verdes.

Figacita de Peceto, Lechuga y Tomate

Figacita de Peceto, Lechuga y Tomate

Pan de miga suave con peceto al horno, lechuga morada y tomate.

Pinchos de Pollo y Panceta

Pinchos de Pollo y Panceta

Brochettes de pollo envueltos en panceta ahumada con reducción de manzana.

Figacita de Bondiola

Figacita de Bondiola

Pan de sésamo con bondiola braseada, queso fresco y salsa malbec.

Canastitas de Espinaca

Canastitas de Espinaca

Masa quebrada con relleno de espinaca, queso y gratinado dorado.

Roll de Masa Philo

Roll de Masa Philo

Rolls crocantes de masa philo con relleno suave y salsa de acompañamiento.

Figacita de Roast Beef Tiernizado

Figacita de Roast Beef Tiernizado

Pan de amapola con roast beef tiernizado, cheddar fundido y cebolla caramelizada.

Shot de Lemon Pie

Shot de Lemon Pie

Vasito individual con base de masa, crema de limón y merengue con lima fresca.

Shot de Oreo

Shot de Oreo

Cremoso de Oreo sobre base de galleta con mini Oreos como terminación.

— Experiencia 02

Pizza & Horno.

Pizzas artesanales, empanadas y especialidades recién horneadas para un formato relajado, cálido y pensado para compartir.

Entradas

Entradas

Tabla surtida de bocados horneados para abrir la mesa.

Empanadas

Empanadas

Empanadas de masa artesanal con rellenos clásicos.

Canastitas

Canastitas

Canastitas caprese con tomate, muzzarella y pesto.

Pizza de Calabresa

Pizza de Calabresa

Muzzarella, salsa y láminas de calabresa.

Jamón y Morrones

Jamón y Morrones

Jamón cocido, morrones asados, aceitunas y provolone.

Panceta y Huevo

Panceta y Huevo

Panceta ahumada, huevo de campo y pesto fresco.

Rúcula, Cherrys y Bocconcinos

Rúcula, Cherrys y Bocconcinos

Rúcula fresca, jamón crudo y bocconcinos de muzzarella.

Tomate, Oliva y Albahaca

Tomate, Oliva y Albahaca

Tomate en rodajas, oliva y hojas de albahaca fresca.

Espinaca y Salsa Blanca

Espinaca y Salsa Blanca

Espinaca salteada con salsa blanca y muzzarella.

Shots dulces

Shots dulces

Variedad de postres individuales: oreo, dulce de leche, frutos rojos, merengue y café.

Bandeja de postres

Bandeja de postres

Selección presentada en fuente de cristal para compartir.

Cheesecakes y Oreo

Cheesecakes y Oreo

Vasitos de cheesecake de lima y capas de oreo con dulce de leche.

— Experiencia 03

Brunch.

Una propuesta fresca y versátil, perfecta para encuentros de día, reuniones familiares, bautismos, baby showers o celebraciones informales.

Picadas

Picadas

Bocaditos de quesos, fiambres, aceitunas y frutos secos servidos en barquitas individuales.

Picaditas Individuales

Picaditas Individuales

Bandejitas personales con selección de quesos, embutidos y frutos secos.

Ensaladita Caesar

Ensaladita Caesar

Verdes, croutons crocantes, aderezo caesar y semillas de sésamo negro.

Sándwich de Peceto

Sándwich de Peceto

Pan de sésamo, peceto al horno, tomate y hojas verdes.

Papitas Rosty

Papitas Rosty

Nidos crocantes de papa con crema de hierbas y tomate cherry.

Pinchos de Pollo Crispy

Pinchos de Pollo Crispy

Pollo apanado con coco y almendras, acompañado de salsa de mostaza.

Hamburguesitas

Hamburguesitas

Mini hamburguesas con cheddar fundido y tomate en pan de sésamo.

Mini Tacos de Bondiola

Mini Tacos de Bondiola

Tortillas artesanales con bondiola desmenuzada y cebolla de verdeo.

Shots de Cheesecake

Shots de Cheesecake

Variedad de vasitos dulces: oreo, dulce de leche, frutos rojos, merengue y café.

— Experiencia 04

Gourmet.

Una selección gastronómica de mayor elaboración, con propuestas exclusivas para quienes buscan una experiencia culinaria más sofisticada.

Tabla de Entradas Frías

Tabla de Entradas Frías

Selección de bocados fríos: tarteletas, dips, scones con salmón y degustación de quesos con nueces.

Tarteleta Fría de Atún y Huevo

Tarteleta Fría de Atún y Huevo

Masa quebrada con relleno cremoso de atún y huevo, terminada con ciboulette fresco.

Degustación de Quesos

Degustación de Quesos

Selección de quesos brie, azul, gouda y semiduros acompañados de nueces.

Scon de Queso al Romero con Salmón

Scon de Queso al Romero con Salmón

Scones al romero con crema de ciboulette y lajas de salmón ahumado.

Dip de Queso Azul y Nueces

Dip de Queso Azul y Nueces

Vasito individual con cremoso de queso azul, nueces y grissini artesanal.

Criollito de Lomo y Morrones Asados

Criollito de Lomo y Morrones Asados

Mini criollo de hojaldre con lomo braseado, tomate y morrones asados.

Chipa con Brie y Crudo

Chipa con Brie y Crudo

Chipa recién horneado relleno con brie fundido, jamón crudo y morrones asados.

Triangulito de Masa Philo y Bondiola Braseada

Triangulito de Masa Philo y Bondiola Braseada

Bocado crocante de masa philo con bondiola braseada y sésamo negro.

Quiche de Champignones

Quiche de Champignones

Tarteleta individual con relleno cremoso de champignones y ciboulette.

— Experiencia 05

Experiencias Complementarias.

Extras que podés sumar a tu evento para darle un acento de identidad única: cazuelas, patiseries, tortas y combos.

a.

Cazuelas

Pollo al Vino Blanco

Pollo al Vino Blanco

Bocados de pollo en salsa de vino blanco con champignones, arroz y pesto fresco.

Risotto con Wok de Vegetales

Risotto con Wok de Vegetales

Risotto cremoso terminado con parmesano y wok de vegetales salteados.

Ternera al Malbec

Ternera al Malbec

Ternera braseada al malbec con cebollas, morrones asados y ñoquis dorados.

b.

Patiseries

Variedad de Patiserie

Variedad de Patiserie

Selección de mini postres: lemon pie, brownie con dulce de leche y frutos rojos, y mini tartas de café.

Brownie con Dulce de Leche y Frutos Rojos

Brownie con Dulce de Leche y Frutos Rojos

Base de brownie con dulce de leche, crema y frambuesa fresca.

Mini Tartas de Café

Mini Tartas de Café

Masa quebrada de cacao con crema de café y corazón de dulce de leche.

Mini Cheesecakes y Bombones

Mini Cheesecakes y Bombones

Cheesecakes de maracuyá y coco, brownies con dulce de leche y bombones surtidos.

Chocolate, Dulce de Leche y Nuez

Chocolate, Dulce de Leche y Nuez

Mousse de chocolate con dulce de leche cremoso y nuez tostada como terminación.

Mousse de Chocolate Amargo

Mousse de Chocolate Amargo

Base de masa sablée de cacao con mousse de chocolate amargo y ganache glaseada.

Havannete

Havannete

Vasito de masa de cacao con dulce de leche y ganache de chocolate terminado con perlas doradas.

Lemon Pie Petit

Lemon Pie Petit

Base de galleta con crema de limón, merengue italiano y hoja de menta.

Mousse de Café

Mousse de Café

Capas de bizcocho de café con mousse cremosa y corazón de caramelo salado.

Trufas de Chocolate y Coco

Trufas de Chocolate y Coco

Trufas artesanales bañadas en granas de chocolate y coco rallado, en pirotines.

c.

Tortas y Combos

Diseñamos tortas de celebración y combos dulces a medida para cada evento: cumpleaños, aniversarios, bautismos y encuentros especiales. Consultanos por variedades, tamaños y presentaciones.

— Diseñemos tu menú

Contanos cómo imaginás tu celebración y armamos una propuesta a tu medida.